Як зазначає chernivtsi-city.com з посиланням на acc.cv.ua в Чернівецькій області склалася загрозлива ситуація з отруєнням через неякісні продукти харчування. Саме про це 31 липня сказав керівник обласної державної адміністрації Олександр Фищук. Він закликав посилити контроль за комунальними підприємствами та установами громадського харчування для мінімізації загрози життю і здоров'ю жителів області в умовах підвищеної температури повітря.
Причиною таких дій стало отруєння значної кількості людей на весіллі в с. Сучевени Глибоцького району 16-17 липня. Як показало розслідування було порушено чинне законодавство в сфері санітарії, зокрема були відсутні технологічні карти для приготування страв, разом зберігалася харчова продукція (риба, м'ясо, овочі), в одному і тому ж місці тримали брудний посуд і чисту, а також готову продукцію і сировину . Також в закладі харчування були відсутні документи, які б показали якість продукції та її безпеку. Як показало розслідування широко використовувалася сировина місцевого виробництва (що не дивно), а саме кури, сметана та інше. Також гості споживали страви і кондитерські вироби, які залишилися після першого дня свята і торт невідомого походження.
Працівники закладу не мали довідок про проходження медичного огляду крім кухаря. У закладі не дотримувався дезінфекційний режим тощо.
Крім цього випадку в області сталося загоряння гострих кишкових інфекцій в селі Перебиківці Хотинського району, де за медичною допомогою звернулося 59 хворих, з яких 56 дітей.
Отже, спека, як і холод, це палиця на два кінці. Добре, що не холодно, а й продукти і люди страждають. Тому варто уважно і відповідально ставитися до таких речей. Особливо, якщо ти власник закладу або господиня, яка годує десятки або сотні людей. Адже останні тобі довіряють і не питають про якість того чи іншого продукту. Для цього є державні органи, які в даному випадку не виконали свою роботу. А людям слід пам'ятати, що краще викинути продукт, не з'їсти його, ніж захворіти.
Здравствуй посетитель, сейчас Вы на сайт о сериале"Универ Новая общага" как незарегистрированный пользователь. Пожалуйста, пройдите регистрацию, чтобы получить всю информацию о Новой общаге
23-01-2019, 22:26 
Новое
